Astazi m-am orientat catre orez..si am facut o mancarica de orez cu sos de ardei copti(la sos ,m-am inspirat de la Ioana)! Am incercat s-o gatesc cat mai dietetic...desi cu greu m-am abtinut sa nu calesc legumele in niscavai unt ! ;)) :((
INGREDIENTE:
-1 cana de orez
-1 ceapa mare
-1 ardei
-1 batz de telina
-1 lingura vegeta
-1 lingura margarina vegetala
PREPARARE:
-Se taie legumele cubulete
Orezul se spala bine si se fierbe cu legumele+vegeta+margarina vegetala
Se pun 2 ardei la copt..sau grill.
Se face un sos din cei 2 ardei copti+1catzel usturoi+2 linguri zeama lamaie+patrunjel+sare+1lingura ulei de masline..toate se dau prin robot,pana se formeaza o pasta.
Cand pilaful e gata,se ia de pe foc si se amesteca cu jumatate din sosul de ardei...iar cealalta jumatate o pastram pt cand ne punem in farfurie...ungem pilaful cu putin sos(e mai gustos asa)!
POFTA BUNA!
Postări
