OMLETA CU CARTOFI

Dragelor,azi m-am orientat spre minuturi(timpul,bata-l vina)...pt ca tot mai ramasese saramura de rosii,m-am gandit sa fac si-o omleta cu cartofi,ca de carne m-am cam saturat..(eu,ca al meu n-ar zice ba,cand e vb de carne).. ;))

INGREDIENTE:

-1 cartof mai baban(sau 2 mai mici)

-1 ardei rosu(sau de care aveti)

-2 catzei usturoi

-2 oua

-1 lingura de unt

-3-4 linguri ulei

-patrunjel verde

-piper,vegeta,curry..dupa gust

ardeiul se taie cubulete si se caleste 2 min  in unt si ulei,intr-o tigaie de tefal sau teflon

se rade cartoful pe razatoarea mare si se add peste ardei..se condimenteaza si se mesteca continuu

ca sa nu se lipeasca cartoful,se intoarce cu paleta mereu ..si se amesteca continuu(amestecam-intoarcem)

cand s-a calit cartoful se add ouale batute cu vegeta si usturoi

intoarceti cu paleta omleta si pe o parte si pe alta(nu se poate intoarce intreaga..doar pe bucati)

cand e rumenita,add patrunjel verde si parmezan(eu n-am avut)!

POFTA BUNA!

P.S: e o rmancare ff consistenta si delicioasa...si rapida(10 min)..si usor de pregatit!