INGREDIENTE:
-fructe de mare(rondele de calamari)
-1 ceapa
-1 ardei
-1 chili
-100 gr hummus
-100 gr hummus
-3 catzei de usturoi
-4-5 linguri ulei de masline
-pasta de tomate
-cateva frunze de busuioc
-sare,vegeta,piper,curry,coriandru
PREPARARE:
Se calesc legumele cu fructele de mare in ulei ,se add si condimentele...curry joaca un rol ff important, ii va da o culoare galbena,placuta,dar si gust deosebit..apoi se pune putina apa fierbinte +100 gr hummus(fiert in prealabil).. si se se lasa sa fiarba putin pana se inmoaie fructele de mare(incercati cu furculita)...dupa care se add pasta de tomate dizolvata in apa cu 2 catzei de usturoi tocati marunt ,se mai da 2-3 clocote,iar cand e gata se add busuioc si telina sau patrunjel +1 catzel de usturoi tocat marunt.
Se serveste cu paste de obicei..insa de data asta el a optat pt o garnitura de orez! ;)
prezentarea din poza de mai jos ,este facuta de sotz..cu dedicatie speciala pt moi,evident,dar si pt cititorii mei fideli! :P
aici m-am jucat si eu putin..;))
dedicatie speciala pt voi!
POFTA BUNA!
p.s: reteta este inventia sotzului!! :P
trebuie sa incerc reteta....ne plac fructele de mare! arata super!
RăspundețiȘtergerespre rusinea mea,n-am mancat fructe de mare. x( ..imi plac pestele si racii :D dar asta n-am incercat...am sa merg la supermarket si daca gasesc..poate risc =))
RăspundețiȘtergereNu stiu ce gust o avea,dar ca aspect este grozava!
RăspundețiȘtergere