Si pentru ca astazi nu m-am simtit bine,m-am gandit ca ar merge sa fac niste minuturi...mai exact,oua ochiuri cu mamaliguta si branza! :)
INGREDIENTE:
pt mamaliguta:
-1 cana de apa,1 ceasca de malai,putina vegeta,1 lingura de unt
se pune apa + vegeta + untul ,la fiert..apoi se ia de pe foc si se add malaiul in ploaie,mestecand continuu,sa nu faca cocoloase,si se pune iar pe foc...se mai add apa cate putin pana se umfla bine malaiul...eu de obicei o fac mai moale!
cand e gata,se aseaza pe farfurie sau pe platou
se prajesc ouale ochiuri in putin ulei cu unt si se pun deasupra mamaligutei,apoi se rade branza feta sau telemea.
POFTA BUNA!