Chef in bucataria mea..

BUN VENIT LA HeArT !

miercuri, 9 decembrie 2009

SALATA DE TON CU LEGUME

Reacții: 
Felul doi,am decis sa fac o salata de ton cu legume..gustoasa si sanatoasa,of course! ;))



INGREDIENTE:
-3 cartofi medii
-2 morcovi mici
-3 linguri boabe de porumb fiert
-1 ceapa mica taiata marunt
-2 catzei de usturoi pisat
-patrunjel verde tocat
-1 conserva de ton de 300 gr
-1 castravecior murat
Pt dressing(sos):
-1 lingurita de mustar
-2 linguri ulei de masline
-1 lingurita delikat
-1/2 lingurita curry
-putin piper
-zeama de la o jumatate de lamaie

PREPARARE:

Legumele se taie cubulete si se amesteca cu tonul(in apa) strecurat + condimentele..



 Se face un dressing din:mustar,ulei,zeama de lamaie,piper,delikat...si se amesteca usor in comp..

 

 Este o salata usor de facut..usor de digerat!! ;))

 
POFTA BUNA!

CIORBA RADAUTEANA DIETETICA

Reacții: 
Dragelor,azi am facut CIORBA RADAUTEANA dietetica,o minunatie de ciorba...si foarte sanatoasa! Pt cei care tin dieta..nici nu vor simti diferenta dintre cea originala(cu smantana) si asta cu iaurt dietetic..cel putin la gust ! V-o recomand cu caldura! ;)



 INGREDIENTE:
-1 piept de pui
-2 cepe
-1 morcov
-1 batz de telina
-1 ardei mare
-1 cutie de iaurt de 250 gr
-1/2 zeama de la o lamaie
-1 lingura otet de mere

-piper boabe
-delikat
-2 catzei de usturoi pisat
-patrunjel verde


 

 Se pun  la fiert ,legumele cu pieptul de pui ,1 lingura de ulei de masline si 1 lingura vegeta.

 

Cand s-au fiert, legumele si carnea,se scot din oala ..

 

Se strecoara zeama prin sita..

 

Se dau legumele prin robot ..

 

Pieptul se taie cubulete(sau fashii)...

 

Se foloseste iaurt cu 0% grasimi...

 

Iaurtul se amesteca cu 2 linguri de faina de porumb(nu contine colesterol)..

 

 Se mesteca bine pana devine o crema...

 

 Se iau cateva polonice din supa si se amesteca bine(cu telul) cu crema de iaurt si faina de porumb...

 

Se pun bucatile de piept,legumele pasate,usturoiul pisat ,piperul,otetul ,zeama de lamaie si compozitia cu iaurt si se amesteca continuu pe foc mic, cca 2 clocote ..se potriveste de sare si se add verdeata!

  
 NOTA:Fiecare isi potriveste de acru dupa gust...eu v-am scris exact cum am procedat!
Este o ciorba excelenta...mi s-a zaurdit putin,nu stiu din ce cauza..probabil din cauza iaurtului ca n-a fost gras..?in orice caz e un deliciu! :P si absolut dietetica!!!!
Mancati sanatos,oameni buni!macar din cand in cand...


 
POFTA BUNA!

PIEPT DE PUI CROCANT

Reacții: 
Pentru mine,am facut  fasii de piept de pui crocante..pe care le-am savurat cu legume proaspete!Bineinteles ca le-am impartit frateste cu sotzulica..care e un gurmand declarat,saracutzu' de el.. :))


INGREDIENTE:
-1 piept de pui
-2 catzei de usturoi
-1 lingura ulei de masline
-1 lingura patrunjel tocat
-2 linguri quaker
-2linguri paine toast macinata(sau pesmet)
-1 lingura de susan
-1 lingurita delikat


PREPARARE:


1.Se taie pieptul de pui fashii

2.Se piseaza 2 catzei de usturoi si se amesteca cu 1 lingura de ulei de masline si patrunjel +putina sare si piper.
3.Intr-un bol se amesteca 2 linguri quaker,cu 2 linguri pesmet(in cazul meu paine toast macinata),1 lingura de susan si 1 lingurita vegeta.

 

Se amesteca pieptul de pui cu usturoiul,uleiul si patrunjelul..

 

Fashiile se dau prin amestecul uscat si se pun la cuptor sau grill.

 

Pt cei care nu tin regim..se pot prepara in ulei incins!oricum le-ai face,ies f crocante si gustoase...;)


 

POFTA BUNA!

SPAGHETE CU CIUPERCI SI SOS DE ROSII

Reacții: 
Daca tot mi-au mai ramas ciuperci,mi-am zis c-ar fi bine sa-i fac sotului niste spaghete cu ciuperci ... :P Am mancat si eu,foarte putin ,ca-mi lasa gura apa...desi n-am voie prajeli,am zis ca nu se pun 3-4 furculite,desi...! ;))




INGREDIENTE:
-200 gr ciuperci champignon
-1 ceapa
-1 lingura de quaker
-1 lingura faina de porum
-1 lingura sos de soia
-1 lingura unt
-1 lingura ulei de masline
-1 lingurita vegeta
-1lingurita curry
-piper
-1 lingura zeama de lamaie
-2 catzei de usturoi

-200 gr spaghete
-sos de rosii coapte si ardei copti


PREPARARE:


 Se taie ceapa pestisor si ciupercile felii subtiri..si se calesc in unt cu ulei de masline,apoi se add o cana de apa,1 lingura de soia sos,curry,piper,vegeta,1 lingura zeama de lamaie.. si se lasa la foc incet 2min ,dupa care se add 1 lingura de quaker se amesteca f bine.

 

Se add 1 lingura de faina de porum ,mestecand bine si se mai dilueaza cu putina apa(daca e cazul)..se mai lasa cca 1 min pe foc.

 

 Luam ciupercile de pe foc si add marar , patrunjel verde si 2 catzei de usturoi pisat.


 

Se face un sos din rosii coapte+ardeii copti+usturoi+verdeata+ulei de masline+condimente(toate se dau prin robot pana se formeaza o pasta)...mie mi-a mai ramas de la supa crema de fasole,de ieri! :P


 

 Separat se fierb spaghetele in apa cu sare,se scurg bine,se pun pe farfurie..peste care add sosul de rosii coapte cu ardei copti...si cateva linguri cu sos de ciuperci.


 

POFTA BUNA!
Related Posts with Thumbnails

Useri online

FEEDJIT Live Traffic Feed

Persoane interesate

Etichete

Faceți căutări pe acest blog

CAUTA PE GOOGLE

Visits from my friends

RETETE CULINARE DELICIOASE

TRANSLATE

Top comentator

A apărut o eroare în acest obiect gadget
A apărut o eroare în acest obiect gadget