Chef in bucataria mea..

BUN VENIT LA HeArT !

miercuri, 18 noiembrie 2009

CIORBA DE PRAZ

Reacţii: 
Azi(adica ieri), am avut pofta de-o ciorba de praz cu oua intregi...e atat de gustoasa,incat o mananc si rece de la frigider...e chiar mai buna! ;))



INGREDIENTE:
-2 fire de praz
-1 cartof mai baban
-1 morcov
-2 ardeiasi :rosu si verde
-1 batz de telina
-2-3 rosii

-4-5 oua 
-putin cimbru
-1 lingura vegeta
-500 ml de zeama de varza
-verdeata(telina ,patrunjel)



 Legumele se spala si se toaca cubulete,rondele..
  
 

Se calesc toate in 3-4 linguri de ulei,apoi se toarna apa,se aseaza capacul si se fierb la foc mic,pana se inmoaie.

 
 
Dupa ce s-au fiert legumele,se add rosiile date prin robot sau razatoare,se mai lasa sa fiarba 5 min,apoi se add si zeama de varza + vegeta .

 

Cand zeama de varza a dat primul clocot,adaugam si ouale,unul cate unul(cu grija sa nu se sparga)..si mai fierbem 2 min pana se intaresc ouale..dupa care add verdeata!
 
 Se serveste calda..dar mai ales rece,c-un ardei iute parlit..merge brici! :))
 

POFTA BUNA!

7 comentarii:

  1. Draga mea olteanca ...ti-a venit dor de praz...hehehe!!!! arata bine...esti tare priceputa!
    pup!!!!:-*

    RăspundeţiȘtergere
  2. daaaaaa! ;))
    merci de apreciere..nu-s chiar atat de priceputa,dar ma descurc!

    RăspundeţiȘtergere
  3. nici yo nu am mancat ciorba de praz,dar azi am cumparat praz si o sa fac si yo sa vad cum e ,arata super

    RăspundeţiȘtergere
  4. arata foarte bine ciorbita,bravo ;))

    RăspundeţiȘtergere
  5. Este cea mai buna ciorba,as minca toata vara fara sa ma satur si ciorba de rodii ls fel dar aia in stil taranesc

    RăspundeţiȘtergere

Related Posts with Thumbnails

Useri online

FEEDJIT Live Traffic Feed

Persoane interesate

Etichete

Faceţi căutări pe acest blog

Se încarcă...

CAUTA PE GOOGLE

Visits from my friends

RETETE CULINARE DELICIOASE

TRANSLATE

Top comentator

A apărut o eroare în acest obiect gadget
A apărut o eroare în acest obiect gadget