Chef in bucataria mea..

BUN VENIT LA HeArT !

vineri, 6 noiembrie 2009

CIORBA DE PESTE

Reacții: 
Azi am hotarat ca e zi de peste...asa ca am gatit o adevaraciune de ciorbita,acrita cu zeama de varza,of course! ;))



INGREDIENTE:


-1 peste mai maricel
-3-4 linguri ulei

-1 ceapa
-2 ardei
-1 cartof
-telina tulpina
- 2 rosii
-1/2 cescuta cu orez
-2 cani cu zeama de varza
-1 ou
-telina si patrunjel verde






se toaca legumele



legumele se calesc in ulei



eu am pus si orezul si rosiile,tot in afara de peste, in oala sub presiune ,pt cateva minute
dar voi,daca nu aveti sau nu fol asa ceva...dupa ce-ati calit putin zarzavatul,se add apa si se acopera cu capacul si se fierbe la foc incet.

cand zarzavatul e aproape fiert ,se add orezul si rosiile +1lingura de vegeta si se mai lasa cateva min pana fierb toate..dupa care se pune zeama de varza,iar dupa 2-3 clocote se add si pestele taiat bucati..si se mai lasa 2-3 min pe foc.la sfarsit se da oala de pe foc,se pune oul  si verdeata tocata!




POFTA BUNA!


E o minunatie de ciorba...te imbie,pur si simplu! :p

Related Posts with Thumbnails

Useri online

FEEDJIT Live Traffic Feed

Persoane interesate

Etichete

Faceți căutări pe acest blog

CAUTA PE GOOGLE

Visits from my friends

RETETE CULINARE DELICIOASE

TRANSLATE

Top comentator

A apărut o eroare în acest obiect gadget
A apărut o eroare în acest obiect gadget