ARDEI UMPLUTI SUB PRESIUNE!!
Reteta este o inventie personala... ;)) cam complicata..dar buna! :P
INGREDIENTE:
-400 gr carne tocata de porc
-ardei capia
-1 ceapa mare
-1ardei capia rosu
-telina si patrunjel verde tocat
-1 cescuta de orez
-2 catezi de usturoi tocat
1 ou
-cimbru
-sare,vegeta piper,curry,coriandru
PREPARARE:
Se amesteca toate ingredientele bine,apoi se cresteaza ardeii pe laterala (3cm)si se dau un clocot..dupa care se umplu cu comp. si se pun in oala sub presiune cu 1 cana de apa.Se fieb cca 15 min.
Cand s-au fiert se ia oala de pe foc,conform instructiunilor..apoi se pun ardeii pe un platou si se dau la rece...
Intre timp,in zeama ramasa de la ardei,se add 2 linguri de pasta de tomate,si 3 rosii date prin robot,se condimenteaza si se pune pe foc cateva min,pana se ingroasa putin sosul..apoi se add usturoi si verdeata!
Cand ardeii s-au racit,se prajesc in ulei cu grija sa nu se sfarame...
Se servesc cu sos pe deasupra!
POFTA BUNA!
^&%^(^*^*(&(* (*&*(&*( *& *(& *&*&*&
RăspundețiȘtergeremuie lu' kinezu